“III FORO DE DEBATE DE LA INDUSTRIA DE LA ALMENDRA ESPAÑOLA”
HELLÍN (ALBACETE), jueves 22 de junio de 2017
ORGANIZADO POR DESCALMENDRA
Asociación Nacional de Descascaradores de Almendra
Lugar de celebración:
Hotel Restaurante Emilio
Ctra. de Jaén, 23, 02400 – Hellín (Albacete).
Tfno. 967 301 580
Programa del Foro
09:00h – Entrada y registro de asistentes.
09:15h – Apertura del Acto con la presencia, entre otros, de D. Manuel Miranda, Director Provincial de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural y D. Ramón García, Alcalde del Excelentísimo Ayuntamiento de Hellín.
Presentación del III Foro por D. Ángel de Gracia, Presidente de DESCALMENDRA.
09:45h – PONENCIA D. Fernando Mañas, Jefe de la Sección de Cultivos Leñosos del ITAP -“El nuevo panorama varietal y productivo del almendro”.
10:20h - PONENCIA Dña. Laura Torguet, Técnico del IRTA - “Principales retos del cultivo del almendro en regadío”.
10:45 h - MESA REDONDA: “Cultivo moderno del almendro”, formada por:
Ø D. Fernando Mañas, Jefe de la Sección de Cultivos Leñosos del ITAP.
Ø Dña. Laura Torguet, Técnico del IRTA.
Ø D. José Egea, Profesor de Investigación del CEBAS-CSIC.
Ø D. Antonio García Rech, Agricultor.
Ø Dña. Isabel Mª Usero, ALMERIPLANT.
Moderador D. Pascual López Cremades.
11:15h – Pausa Café.
11:45h – PONENCIA – D. Tomás Berenguer, TENAYA - Food Technical Services– “Optimización del proceso de descascarado y validaciones para pasteurización”.
12:15h – PONENCIA – D. José Juan Buitrón, INCUS TECHNOLOGY, S.L. – “Innovaciones en líneas de descascarado de almendra”.
12:45h - MESA REDONDA: “Adaptaciones del proceso de descascarado a las nuevas exigencias del mercado”, formada por:
Ø D. Tomás Berenguer, TENAYA - Food Technical Services.
Ø D. José Juan Buitrón, INCUS TECHNOLOGY, S.L.
Ø D. José Manuel Martínez, Almendras de Almería, S.A.T.
Ø D. Raimundo Rafales, Frutos Secos Rafales, S.L.
Moderador D. Ángel de Gracia.
13:15h – PONENCIA: D. Federico Dicenta, Profesor de Investigación del CEBAS-CSIC –“Problemática actual de las almendras amargas y soluciones para su erradicación”.
13:45h - Mesa Redonda: “La problemática del amargo”, formada por:
Ø D. Federico Dicenta, Profesor de Investigación del CEBAS-CSIC.
Ø D. Ricard Cisteré, BORGES, S.A.U.
Ø D. Gaspar Alapont, IMPORTACO INGREDIENTS.
Ø D. Miguel Utrera, Almendras Utrera, S.L.
Ø D. Miquel Borrás, Crisol - Arboreto.
Moderador D. José Luis Balanzá.
14:15h – Ponencia D. Amancio Landin, Especialista en Comercio Internacional. MBA – “Riesgo comercial en operaciones a futuro”.
14.30h Final de la Jornada: Coctel- Comida.