Las siguientes entidades de la cadena de producción, descascarado y comercialización del sector español de la almendra: (AEOFRUSE) ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE OPFH DE FRUTOS SECOS Y ALGARROBAS, (CAE) COOPERATIVAS AGROALIMENTARIAS DE ESPAÑA y (DESCALMENDRA) ASOCIACIÓN NACIONAL DE DESCASCARADORAS DE ALMENDRA, se reunieron en Madrid,el pasado día 15 de julio, para acordar y recoger en las actuales Normas de Recepción de Almendra Cáscara todos los extremos relevantes a tener en cuenta.
Con los acuerdos alcanzados a lo largo de esta reunión, se ponen a disposición de todos los operadores como una herramienta de mejora del sector, que permita obtener productos con la mayor calidad a fin de posicionarlos en los mercados más exigentes, diferenciándolos de los de otros orígenes.
Estas normas entran en vigor en todo el territorio español a partir del 1 de agosto de 2019.
Secretaría DESCALMENDRA.