Variedades

Antoñeta

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Antoñeta Ver galería

Evaluación Global

Variedad Autofértil . De floración tardía y maduración temprana. Cierta resistencia al frío. Muy productiva. Tendencia al desprendimiento si se retrasa la recolección. Resistente a Mancha Ocre. Almendra grande

Características Comerciales

Origen: Obtenida en el CEBAS de Murcia por cruzamiento de `Ferragnes´ x `Tuono´
Forma de la almendra: acorazonada-redondeada
Tamaño del grano: Medio (1,5 g)
Rendimiento al descascarado: 35%.
Consistencia de la cáscara: dura.
Porcentaje de pepitas dobles: sin gemelas
Aspecto del grano: atractivo, con un tegumento marrón claro
Sabor: agradable

Belona

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Belona Ver galería

Evaluación Global

Variedad muy productiva. Variedad Autofértil. Floración Tardía. Cierta resistencia a las heladas. Muy buena calidad del grano. Puede sustituir comercialmente a la "Marcona".

Características Comerciales

Origen: Obtenida en el CITA de Aragón como alternativa a la Marcona
Forma de la almendra: Acorazonada
Tamaño del grano: Medio (1,3 g)
Rendimiento al descascarado: 27-35%
Consistencia de la cáscara: Dura
Porcentaje de pepitas dobles: Sin gemelas
Aspecto del grano: Muy bueno (sin presencia de surcos)
Sabor: Agradable

Constantí

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Constantí Ver galería

Evaluación Global

Variedad con buena capacidad productiva, vigorosa y bien adaptada al cultivo en secano. Floración tardía. Autofértil, con buen nivel de autogamia.
Fácil de formar y podar. Buen fruto. Tolerante a la “mancha ocre” y sensible al “fusicoccum”. Para favorecer la polinización cruzada puede asociarse con “Vairo” u otras variedades de fecha de floración similar (“Glorieta”, “Francolí”, “Guara”, etc).

Características Comerciales

Origen: Obtenida en el IRTA de Cataluña
Forma de la almendra: redondeada.
Tamaño del grano: medio (1,2 g).
Rendimiento al descascarado: 27 %.
Consistencia de la cáscara: dura.
Porcentaje de pepitas dobles: prácticamente nulo (1,1 %)
Aspecto del grano: atractivo.Tegumento fino, claro, con alguna arruga.
Sabor: agradable

Ferragnes

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Variedad productiva y fácilmente adaptable. Floración Tardía. Autoestéril. Se poliniza con "Ferraduel" y otras variedades de floración tardía. Poco sensible a las enfermedades criptogámicas. Se está mostrando como una variedad de interés agronómicoy comercial. Tiene dificultad para el descascarado. También los granos, al repelarlos, se parten en dos con facilidad.

Características Comerciales

Origen: Variedad Obtenida en el INRA francés por cruzamiento `Aï´ x `Cristomorto´. Variedad protegida.
Forma de la almendra: amigdaloide largo
Tamaño del grano: grande
Rendimiento al descascarado: 33%-37%
Consistencia de la cáscara: semi-dura
Porcentaje de pepitas dobles: sin gemelas
Aspecto del grano: atractivo.
Sabor: agradable

Garrigues

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Buena productividad. Vigor medio. Floración precoz. Facilidad de recolección.

Características Comerciales

Origen: Variedad Tradicional
Forma de la almendra: redonda
Tamaño del grano: medio
Rendimiento al descascarado: 30 %.
Consistencia de la cáscara: dura
Porcentaje de pepitas dobles: Sin gemelas
Aspecto del grano: atractivo. color marrón claro, grasa media.
Sabor: sabroso

Guara

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Variedad Autofértil. Floracion tardía y maduración temprana- Cierta resistencia al frio. Rápida entrada en producción. Regularidad en la producción. Muy Sensible a la mancha de ocre. Una de las variedades más extendidas en los últimos años.

Características Comerciales

Origen: Variedad de origen Desconocido. Seleccionada y saneada en el SIA de Aragón.
Forma de la almendra: amigdaloide-acorazonado
Tamaño del grano: medio
Rendimiento al descascarado: 30-34%
Consistencia de la cáscara: dura
Porcentaje de pepitas dobles: 10-20%
Aspecto del grano: atractivo.
Sabor: definido

Largueta

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Autoincompatible. Puede polinizarse con `Ramillete´ y otras de su misma época de floración. Maduración Tardía. Variedad de gran calidad comercial, pero con problemas de productividad debido a su temprana floración. No es fácil de podar. . Floración Muy temprana. IDEAL PARA EL TOSTADO

Características Comerciales

Origen: Variedad Tradicional de origen incierto. Posiblemente Huesca, Lérida o Tarragona.
Forma de la almendra: elíptica amigdaloide - alargada puntiaguda y ligeramente plana.
Tamaño del grano: medio
Rendimiento al descascarado: 22-28 %.
Consistencia de la cáscara: dura.
Porcentaje de pepitas dobles: sin gemelas
Aspecto del grano: atractivo. - Tegumento: Marrón claro
Sabor: sabroso

Marcona

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Media. Autoincompatible. Puede polinizarse con`Doble Fina´, `Blanquerna´, `Carreró´. Maduración tardía que necesita polinización cruzada. Exigente en poda. Medianamente sensible a la mancha ocre. Variedad muy Productiva si se atiende adecuadamente. Vigor medio. Variedad referente en calidad de la almendra, lo que le otroga un gran valor comercial.

Características Comerciales

Origen: Variedad Tradicional de origen de la Zona Levantina. Probablemente Alicante
Forma de la almendra: homogeneo de forma redondeada
Tamaño del grano: mediano-grande
Rendimiento al descascarado: (20%-27%)
Consistencia de la cáscara: dura.
Porcentaje de pepitas dobles: Prácticamente sin dobles, salvo en años de tamaño
Aspecto del grano: atractivo.
Sabor: muy sabroso

Mardía

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Autofértil. Floración extra-tardía, entre 15/20 días después de la Guara. Resistente a las enfermedades criptogámicas. Producción limitada.

Características Comerciales

Origen: Obtenida en el CITA de Aragón
Forma de la almendra: acorazonada
Tamaño del grano: medio (1,20 g).
Rendimiento al descascarado: 24%
Consistencia de la cáscara: dura
Porcentaje de pepitas dobles: sin gemelas
Aspecto del grano: Muy bueno
Sabor: Muy agradable

Marinada

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Excelente capacidad productiva y precocidad en la entrada en producción.
Floración muy tardía. Autofértil con buen nivel de producción autogamia.
Muy fácil de formar y podar. Buen fruto. Tolerante al “fusicoccum”. Para favorecer la polinización cruzada puede asociarse con “Tarraco”. La combinación de estas dos variedades, ambas muy precoces en la entrada en producción y de vigor moderado, puede ser interesante para la realización de plantaciones a marco algo más reducido del habitual.

Características Comerciales

Origen: Obtenida en el IRTA de Cataluña
Forma de la almendra: acorazonada
Tamaño del grano: medio (1,3 g).
Rendimiento al descascarado: 31 %.
Consistencia de la cáscara: dura.
Porcentaje de pepitas dobles: sin gemelas
Aspecto del grano: atractivo. Tegumento liso y claro.
Sabor: agradable

Penta

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Es una variedad auto-compatible, muy productiva, de floración extra-tardía y maduración temprana, destinada a las áreas donde las variedades de la época de Ferragnes, Guara Antoñeta o Marta se hielan frecuentemente.

Características Comerciales

Origen: Obtenida en el CEBAS de Murcia
Forma de la almendra: elíptica amigdaloide - Alargada
Tamaño del grano: Mediano-pequeño (1 g)
Rendimiento al descascarado: 27 %.
Consistencia de la cáscara: dura.
Porcentaje de pepitas dobles: sin gemelas
Aspecto del grano: atractivo. - Tegumento: Marrón claro
Sabor: agradable. Muy dulce

Soleta

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Variedad Muy productiva. Variedad Autofértil. Tardía. Cierta resistencia a las heladas. Muy buena calidad del grano. A veces se utiliza para sustituir comercialmente a `Desmayo Largueta´, aunque no presenta las mismas bondades para el tostado.

Características Comerciales

Origen: Obtenida en el CITA de Aragón, como alternativa a la Largueta
Forma de la almendra: Elíptica
Tamaño del grano: medio (1,27 g).
Rendimiento al descascarado: 27-35%
Consistencia de la cáscara: dura.
Porcentaje de pepitas dobles: sin gemelas
Aspecto del grano: Bueno
Sabor: Agradable

Vairo

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Evaluación Global

Excelente capacidad productiva. Notable intensidad de fructificación y vigor.
Autofértil (buen nivel de autogamia). Floración tardía. Árbol fácil de formar y podar. Buen fruto.
Tolerante a la “mancha ocre” y al “fusicoccum”. Para favorecer la polinización cruzada puede asociarse con “Constantí” u otras variedades de fecha de floración similar.

Características Comerciales

Origen: Obtenida en el IRTA de Cataluña
Forma de la almendra: cordiforme - amigdaloide
Tamaño del grano: medio (1,2 g).
Rendimiento al descascarado: 29 %.
Consistencia de la cáscara: dura.
Porcentaje de pepitas dobles: sin gemelas (0,1 %).
Aspecto del grano: atractivo. Tegumento fino de de color claro, sin arrugas.
Sabor: agradable